Судя по названию, отель должен состоять из относительно небольшого количества номеров — от 5 до 15. Такой бизнес доступен предпринимателям, у которых в распоряжении есть небольшой стартовый капитал. Отсутствие опыта не должно вас останавливать.
Открыть бизнес с мини-отелем проще, чем запускать какой-то глобальный, масштабный проект. Небольшой формат мини-гостиницы имеет ряд плюсов, которые позволяют занять свою нишу — отдельно от крупных сетей отелей. Услугами маленьких гостиниц предпочитают пользоваться постояльцы, которые ценят домашнюю атмосферу и доступные цены.
Преимущества мини-гостиниц:
-
компактность помещений;
-
минимальное количество персонала;
-
контроль и оптимизация расходов на обслуживание;
-
простой внутренний режим.
Разработка финансового плана
Документ поможет изучить рынок перед открытием мини-гостиницы, определить круг конкретных конкурентов, выделить целевую аудиторию, разработать эффективный бизнес-проект.
На доходность предприятия влияют следующие факторы:
-
вид города (мегаполис, областной центр, провинция);
-
месторасположение гостиницы (в центре, на окраине или за городом);
-
форма собственности (частная, арендованная);
-
средняя заполняемость номеров;
-
целевая аудитория (туристы, учащиеся, командировочные);
-
влияние сезонности на ценовую политику.
Чтобы сделать правильное планирование, целесообразно воспользоваться таблицей-шаблоном, в которой проводятся стандартные расчёты. Заполнив графы, можно предварительно определить рентабельность бизнес-плана открываемого мини-отеля.
Регистрация бизнеса
Главный вопрос, который необходимо решить, чтобы открыть предприятие — это его регистрация. Владелец отеля выбирает удобную для работы организационно-правовую форму. Чтобы сравнить преимущества и недостатки, предоставляем сравнительную таблицу. Она поможет вам сориентироваться и сделать правильный выбор.
Как выбрать место и помещение
Основные категории посетителей маленьких гостиниц — это:
-
туристы;
-
командированные специалисты;
-
абитуриенты во время вступительных экзаменов и в первые месяцы учёбы.
Это следует учитывать перед открытием мини-гостиницы в конкретном районе города. При выборе места изучите подходящие варианты рядом с вокзалом, станциями метро, учебными заведениями.
Спрос на отели повышается, если они расположены в удобном месте для приезжих, которые хотят полюбоваться достопримечательностями. Также гости города ищут гостиницы, находящиеся рядом с торговыми центрами, заведениями общественного питания.
Бизнес-план мини-отеля разрабатывается под готовое помещение. Также для таких целей подходят многокомнатные квартиры, в которых делается перепланировка или небольшой ремонт. Арендовать помещение выгоднее, чем строить или покупать здание под мини-гостиницу. Даже если бизнес не пойдёт, капиталовложения будут относительно небольшими.
Использование собственного помещения под гостиницу существенно уменьшает статьи расходов на аренду и обслуживание помещения. Средняя окупаемость гостиничного бизнеса с нуля составляет 5-6 лет.
