Если не понимаете как определить подшипник, то в этом нет ничего страшного. Необходимо измерить диаметр вала, и внутреннее отверстие куда сядет подшипник. Все измерения желательно делать штангенциркулем. Имея эти два показателя будет несложно выбрать необходимый подшипник. Выбрать можете на этом сайте https://bit.ly/404VS4W. И если ремонт хлеборезки делаете в Москве то этот сайт вам точно подойдет.